Татьяна Кравцева: «Важнейшим направлением в решении задачи импортозамещения выступает рост конкурентоспособности предприятий АПК»

         Министр сельского хозяйства области Татьяна Кравцева выступила на  заседании Правительства  области по вопросу: «Об импортозамещении в реальном секторе экономики Саратовской области».

         В своем выступлении министр особо подчеркнула, что работа по содействию импортозамещению в сельском хозяйстве Саратовской области идет в соответствии  с Доктриной продовольственной безопасности России и федеральным планом мероприятий.

Министр подробно осветила целевые направления импортозамещения для Саратовской области, отметив, что секторами повышенного внимания региональной власти становятся молочное и мясное скотоводство, как и в целом по России. По словам  докладчика в области проводится работа по увеличению продуктивности сельскохозяйственных животных за счет селекционно-племенной работы, применения рациональной технологии воспроизводства стада, повышения качества ветеринарного обеспечения.

В Саратовской области при поддержке Правительства области проводится работа по строительству современных  животноводческих комплексов индустриального типа, которые дают наибольший прирост производства молока и мяса, а также модернизация действующих скотоводческих предприятий.

Не маловажным фактором является поддержка фермеров. На текущий момент гранты на развитие семейных животноводческих ферм получили 64 крестьянских фермерских хозяйств, по программе «Начинающий  фермер» — 147  участников (из них 110  реализуют проекты по развитию животноводства).

Важную роль в импортозамещении играет развитие отрасли рыбоводства. Прудовая рыба позволяет частично заместить на рынке морскую рыбу, поставки которой по России остаются высокозатратными.

В Саратовской области прудовое рыбоводство развивается в основном на базе малых форм хозяйствования. За девять месяцев 2015 года по оперативным данным произведено 143 т рыбопосадочного материала и 2,5 тыс. тонн прудовой рыбы или 145% к соответствующему периоду  прошлого года.

Потенциал области в рыбоводстве будет реализовываться за счет увеличения средней рыбопродуктивности; вовлечения в оборот неиспользуемых водных объектов;  применения новых технологий; развития индустриального рыбоводства.

Несмотря на сложные климатические условия, область стабильно с избытком производит овощебахчевую продукцию. В этом году объем производства овощей, включая закрытого грунта, составит 387 тыс. тонн, что в 1,6 раза закрывает потребность населения области.

Площадь тепличного комплекса за последние годы выросла на 12,2 га и на сегодня составляет 91,6 га. По сбору овощей закрытого грунта наша область в этом году вышла на второе место не только в ПФО, но и в России.

В этом году производство картофеля составило 369 тыс. тонн, этот объем в 1,6 раза закрывает потребность населения области. С 2010 года посевные площади картофеля в сельхозорганизациях выросли в 1,6 раза.

Главная проблема – зависимость от импортного семенного материала. Эта задача стоит перед нашими картофелеводами. Решению проблемы будет способствовать создание селекционно-семеноводческих центров, господдержка которых предлагается Минсельхозом России с этого года в рамках возмещения части прямых понесенных затрат.

Этот же механизм господдержки актуален для создания оптово-распределительных центров. Без создания эффективно работающей системы по производству, хранению, фасовке, переработке и сбыту невозможно наращивание производства овощей и картофеля. Мощности хранения в регионе необходимо довести до 100 тыс. тонн.

Продолжает наращивать объемы производства фасованных овощей Центр коллективного пользования в Энгельсском районе.

Для увеличения производства плодово-ягодной продукции ведется работа по закладке новых садов и, в первую очередь, высокопродуктивных садов интенсивного типа.

Одним из направлений импортозамещения является создание новых и техническое перевооружение действующих производств по переработке плодов и овощей. Ярким примером служит пуск в Ртищевском районе крупнейшего в России завода по переработке плодов «Сады Придонья» (мощностью переработки 50 тыс. тонн яблок в год).

В рамках решения задачи импортозамещения предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности области внедряются в производство новые виды продукции.

Расширен ассортимент производимых растительных масел. Фермерскими хозяйствами, как альтернатива импортным маслам, предлагается на сельскохозяйственных ярмарках различные растительные масла, оказывающие положительное влияние на организм человека: рыжиковое, льняное, расторопшевое, горчичное.

Специалисты кондитерских фабрик работают над ассортиментом кондитерских изделий с заменой импортных ингредиентов на отечественные. Так, импортные молочная сыворотка и молоко сухое будут замены на сыворотку, произведенную на Пугачевском молочном заводе, молочный жир закупается в настоящее время не в Голландии, а у отечественных производителей. Разрабатываются рецептуры печенья, в состав которого входит только отечественное сырье.

Холдингом «Солнечные продукты» разработан уникальный кондитерский жир, который не только выступает качественной заменой импортного масла, но и значительно выигрывает в показателях безопасности для здоровья.

Как отметила Татьяна Кравцева, важнейшим направлением в решении задачи импортозамещения выступает рост конкурентоспособности предприятий АПК, дальнейшее повышение качества выпускаемой продукции, внедрение энергоэффективных ресурсосберегающих технологий и оборудования, которые позволяют снижать себестоимость производства.

Оценка конкурентоспособности саратовской продукции – это и многочисленные награды выставок, и рост экспорта саратовских товаров, снижение доли импортного продовольствия.

«Задача министерства сельского хозяйства области — продолжать оказывать содействие нашим производителям в установлении долгосрочного межотраслевого сотрудничества и концентрировать средства господдержки на приоритетных направлениях, где необходимо наращивать производство в целях наиболее полного удовлетворения потребностей населения области», — закончила свое выступление министр сельского хозяйства.

Министерство сельского хозяйства области